Palourde barquette 1kg

Palourde 

Barquette de 1kg  sous atmosphère protectrice 

Conditionné en France  .

Ce joli fruit de mer est un coquillage qui apprécie les fonds sableux, elle s’enfouit profondément pour échapper a ses prédateurs comme les couteaux.

Pour infos sa taille de pêche minimale est de 4 cm.

Elle s'utilise seule ou en mélange avec d'autre coquillage et fruit de mer.

Palourde  en barquette prêtes à cuire.

Origine :  Péchées à la drague ne mer du Nord 27ou CEE   Nom Latin : Ensis directus

Conservation  : A conserver entre 0°c et +2°c ou au bas du réfrigérateur DLC 5 jours 

Composition, Allergènes : Mollusques, palourde  

Saison :      

Livraison : 

Valeurs Nutritionnelles des palourdes

Energie : 75 kcal Glucides, 1,7g, protides 16,3g, Sodium 0,2g, Lipides 0,8g, fibre 0g 

Comment cuire les palourdes :

Nous vous conseillons de cuire à feu vif les palourdes à feu vif dans une casserole et de déglacez avec un bon vin blanc que vous trouverez dans votre poissonnerie en ligne.

Il faut par contre jetez les palourdes qui ne s'ouvrent pas pendant  la cuisson.

Pour retrouvez notre gamme de couteau et fruit de mer en ligne c'est par ici.