Soufflé de Brochet pot de180grs

Soufflé de brochet le pot de 180gr

Spécialité gonflant à la cuisson, et à déguster chaud avant que le soufflé ne retombe !!

Origine : Brochet frais issus de la pêche ou élevage extensif d'eau douce France ou CEE.

Nom Latin : Esox Lucius 

Conservation  :  

A conserver à T° ambiante au frais et au sec. Conserve DLC 12 mois 

Composition : Brochet (20%), lait, beurre, blanc d'oeuf, farine, sel, aneth, noilly, poivre, fumet de poisson.  

Allergènes : Poisson, lait beurre, blanc d'oeuf, farine, sel, aneth, noilly, poivre

Valeurs Energétiques : 152Kcal, Matières Grasses 10g dont acides gras saturés 6g, Glucides 6g dont sucres 1,5g Protéines  9g Sel : 0,9g

Saison :      

Livraison : 

Le mot brochet est issu du français broche car le museau pointu et le corps allongé de cet animal rappellent la forme de l'ustensile de cuisine.

La taille d'un brochet à l'âge adulte varie de 30 à 110 cm et son poids entre 2 et 10kg. Cependant des individus de plus de 130cm et de plus de 30kg existent mais sont moins fréquents (ce sont généralement des femelles).

Le brochet est un poisson fusiforme dont les flancs de couleur verdâtre ou jaunâtre vers le dos deviennent blancs vers le ventre. Les nageoires sont de couleur rouge-orange et portent des rayures noires. Les jeunes brochets ont des bandes jaunes le long du corps qui, plus tard, se divisent en pointillés clairs.

Retrouvez notre gamme de plats cuisinés et soufflé de brochet. Une sélection de votre poissonnerie en ligne.

La photographie de la conserve fine d'eau douce " Soufflé de brochet " en vente dans votre poissonnerie est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.