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Omble Chevalier 2 piéces de 180/220gr, Salvinus Alpinus,lot de 360gr mini, Poisson frais Elevage Eau Douce France . Pour les connaisseurs l' omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide
Prix au kilo : 39,88 € TTC
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Lot de 360gr mini pour 2 pièces, poisson d'eau douce vidé et prêt à cuire.
Origine : Élevage Eau Douce France et Atlantique Nord Est .
Nom Latin : Salvinus alpinus
Conservation :
A conserver entre 0°c et +2°c au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum. Congélation possible dès réception.
Composition, Allergènes : Poisson, omble chevalier
Cuisine facile en papillote, au four...
Saison : 
Livraison : 
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Omble Chevalier
Vider, laver et fariner vos ombles chevalier, saisir chaque côté dans une poêle avec de l'huile et du beurre.
Dégraisser la poêle et ajouter des oignons émincés, des lardons, poivré légèrement ou une pincée de piment d’Espelette.
Déglacer et flamber au vin blanc d’Alsace puis laisser réduire.
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La photographie du poisson d'eau douce " omble chevalier " en vente dans votre poissonnerie en ligne mapoissonniere.fr est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
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Commentaires client
ombre chevalier
Très fin arrivé impeccable !
Le roi du poisson d'eau douce !
Nous nous sommes régalé avec cette chair blanche, fine mais d'une bonne tenue !
Nous en recommanderons.
TOP
Poisson emballé sous vide, fraicheur au rendez-vous, un régal à travailler, livraison au top.
produits très frais
très satisfaite de mes produits.