Omble chevalier Zoom

Omble chevalier 2 piéces de 180/220gr

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Omble Chevalier 2 piéces de 180/220gr, Salvinus Alpinus,lot de 360gr mini, Poisson frais Elevage Eau Douce France . Pour les connaisseurs l' omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide 

 

Plus de détails

Prix au kilo : 37,00 € TTC

  • 2 pièces de 180/220gr
  • 4 pièces de 180/220gr
  • 6 pièces de 180/220gr

14,80 €

TTC

(4,9/5)
9 - 8 avis

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Omble Chevalier  2 piéces de 180/220gr 

Lot de 360gr mini pour 2 pièces, poisson d'eau douce vidé et prêt à cuire.

L’omble chevalier doit son nom à sa couleur gris bleuté et sa chair très estimée en fait un produit de choix dans de nombreux restaurants gastronomiques.

Origine :  Élevage Eau Douce France et Atlantique Nord Est .   

Nom Latin : Salvinus alpinus 

Conservation  :  

A conserver entre 0°c et +2°c au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum. Congélation possible dès réception.

Composition, Allergènes : Poisson, omble chevalier 

Cuisine facile en papillote, au four...

Saison : hiver.gif      

Livraison : livraison-48h.gif

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Idée Recette 

Omble Chevalier 

Vider, laver et fariner vos ombles chevalier, saisir chaque côté dans une poêle avec de l'huile et du beurre.

Dégraisser la poêle et ajouter des oignons émincés, des lardons, poivré légèrement ou une pincée de piment d’Espelette.

Déglacer et flamber au vin blanc d’Alsace puis laisser réduire.

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La photographie du poisson d'eau douce " omble chevalier " en vente dans votre poissonnerie en ligne mapoissonniere.fr est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. 

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Commentaires client

Par (Bournezeau, France) le 12 Sept. 2020 (Omble chevalier 2 piéces de 180/220gr ) :
(5/5

Le roi du poisson d'eau douce !

Nous nous sommes régalé avec cette chair blanche, fine mais d'une bonne tenue !
Nous en recommanderons.

Par (ROMAINVILLE, France) le 12 Juil. 2020 (Omble chevalier 2 piéces de 180/220gr ) :
(4/5

TOP

Poisson emballé sous vide, fraicheur au rendez-vous, un régal à travailler, livraison au top.

Par (ALES, France) le 01 Avr. 2020 (Omble chevalier 2 piéces de 180/220gr ) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par (Peymeinade, France) le 24 Oct. 2019 (Omble chevalier 2 piéces de 180/220gr ) :
(5/5

bon achat

poissons frais qui apportent entière satisfaction.... un seul bémol attention à l'emballage qui laissait à désirer par manque de soins
aucun impact sur le produit !

Par (Saint Etienne, France) le 31 Mai 2019 (Omble chevalier 2 piéces de 180/220gr ) :
(5/5

Omble chevalier 2 piéces de 180/220gr

Très belle qualité. Je ne connaissais pas ce poisson, j'ai beaucoup aimé.

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