Gros Omble chevalier lot de 2 pièces de 600 gr (Salvinus alpinus) Zoom

Gros Omble chevalier lot de 2 pièces de 600gr

Mombgros

Nouveau

Gros Omble chevalier - lot de 2 pièces de 600gr, (Salvinus alpinus)

Prêts à cuire, un lot de 1,2 kg Mini. Poisson frais d'élevage Eau Douce France.

Pour les connaisseurs l'omble chevalier, peut être consommé en entrée chaude ou froide.

 

Plus de détails

Prix au kilo : 26,67 € TTC

32,00 €

TTC

(4,9/5)
9 - 9 avis

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Gros Omble chevalier

soit un lot de 1,2 kg Mini.

Origine :  Élevage Eau Douce France.   

Nom Latin: Salvinus alpinus 

Conservation  :  

A conserver entre 0° et + 2°c au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum. Congélation possible des réception.

Composition, Allergènes : Poisson, omble chevalier 

Saison : hiver.gif      

Livraison : livraison-48h.gif

L'Omble chevalier est facile a cuisiner : en papillote, au four...

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Idée Recette 

Gros Omble Chevalier

- Vider, laver et fariner vos ombles

- saisir chaque côté dans une poêle avec de l'huile et du beurre

- Dégraisser la poêle ou la plaque du four et ajouter des oignons émincés, des lardons, poivré légèrement ou une pincée de piment d’Espelette

- Déglacer et flamber au vin blanc d’Alsace puis laisser réduire

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L’Omble Chevalier Salvelinus Alpinus

L'omble est  un poisson originaire des zones arctiques, isolé dans les lacs alpins depuis les périodes glaciaires.

C'est un poisson d'eau douce essentiellement lacustre, il ne peut être élevé que dans des sites disposant d’une eau froide et de très bonne qualité.

Il a déjà sa place sur les plus grandes tables. C’est un poisson frais maigre et noble et sa production Française reste confidentielle et nous la trouvons notamment Chez Murgat la plus ancienne,ne  pisciculture de France.

Les progrès que nous avons faits en élevage permettent désormais de le proposer toute l’année pour le plus grands bonheur des restaurateurs et des consommateurs.

Nous vous invitons à découvrir nos autres omble chevalier et poissons frais en ligne de lacs et rivières

La photographie d' " Omble " en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuel  

Commentaires client

Par (Rosny sous bois, France) le 17 Avr. 2020 (Gros Omble chevalier lot de 2 pièces de 600gr ) :
(5/5

frais

poisson frais et savoureux

Par (Feugarolles, France) le 17 Avr. 2020 (Gros Omble chevalier lot de 2 pièces de 600gr ) :
(5/5

omble chevalier

super , fraicheur et rapidité dans la livraison, bien emballé pour congélation

Par (WALHEIM, France) le 24 Mars 2020 (Gros Omble chevalier lot de 2 pièces de 600gr ) :
(5/5

Gros Omble chevalier lot de 2 pièces de 600gr

Excellent !

Par (ARTOLSHEIM, France) le 10 Déc. 2019 (Gros Omble chevalier lot de 2 pièces de 600gr ) :
(5/5

omble chevalier

très bon poisson, fin et facile à cuisiner je recommande

Par (LESIGNY, France) le 05 Juin 2019 (Gros Omble chevalier lot de 2 pièces de 600gr ) :
(5/5

Super

Réception et emballage parfaits.
Qualité des produits excellente.
Etant donné la difficulté de trouver ces poissons dans la région parisienne, je suis ravie de les cuisiner aujourd'hui pour mes amis.
Je recommande vivement "ma poissonnière"

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