Sole portion lot de 1kg 2 à 4 pièces

Sole - lot de 1kg comprenant 2 à 4 pièces

Selon l'arrivage, et avec peau, arêtes

La chair de la sole est savoureuse et délicate c'est un poisson noble et fragile.

Pêche en Atlantique Nord Est.

Origine :  Pêche en Atlantique Nord Est  

Nom Latin : Solea vulgaris vulgaris

Conservation  :  

A conserver entre 0°c et + 2°c   (Congélation possible après réception)

Composition, Allergènes :  Poissons, Sole 

La sole, sole commune ou sole franche est un poisson plat de mer de la famille des soléidés

La sole est un poisson de mer plat de forme ovale avec un côté ventral blanc et un côté dorsal de couleur brune où sont situés les deux yeux. Elle vit sur les fonds marins. Sa chair est maigre et d'une rare finesse. Pour bien la choisir rien de plus simple, sa rigidité est signe de fraîcheur.

Pour retrouver tous les poissons frais et sole en ligne des mers et océans.

La photographie du poisson frais " sole " en vente dans votre poissonnerie mapoissonniere.fr est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.