Queue de lotte lot de 2kg Zoom

Queue de lotte lot de 2kg

MQuelot2

Nouveau

Queue de lotte - (Lophius spp)1 pièce de 2kg env

Lotte étêtée dépouillée, Pêchée en Atlantique Nord Est. La baudroie ou a la lotte est un poisson frais excellent et facile à préparer...

Plus de détails

79,80 €

TTC

79,80 € par la pièce 2 kg

Queue de lotte - 1 pièce de 2kg env

La Lotte ou baudroie étêtée dépouillée de 2kg , si les Lottes ressemblent plus à des monstres marin qu'à des sirènes ,leurs chairs fermes comme de la viande est subtile et délicate.

Origine : Pêchées en Atlantique Nord Est    Nom Latin : Lophius spp  

Conservation  :  

A conserver entre 0°c et +4°c au réfrigérateur. Congélation possible des réception.

Composition , Allergènes : Poisson, lotte, baudroie

Saison : hiver.gif     

Livraison : livraison-48h.gif

La baudroie oui la lotte un poisson frais excellent et facile à préparer!

Queue de lotte à l'américaine  :

Couper la queue de lotte puis dans une sauteuse ajouter, huile d’olive, 30gr de beurre.

Faire revenir les morceaux à feu vif puis les retirer. Ajouter du beurre, échalote, ail, tomates épluchées un peu de concentré de tomate;  ½ verre  vin blanc, un peu de cognac, laisser mijoter envi 10/15mn. Remettre les morceaux de lotte et laisser cuire 1/4h .

Retrouvez l'ensemble de nos queues de lotte et poisson frais de mer en ligne.

La photographie des poisson frais de mer  " queue de lotte " en vente dans votre poissonnerie mapoissonniere.fr est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. 

Commentaires client

Accepter

Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous vous recommandons d'accepter leur utilisation pour profiter de votre navigation