Pavé de Saumon Bomlo sous vide 2x130gr

Pavé de saumon Bomlo

Délai de livraison 2/3 jours 

Une barquette contenant sous vide 2 pavés de 130gr mini 

Sans peau peu d'arêtes

Origine :  Élevage Norvège  Atlantique Nord Est     Nom Latin: Saumon Atlantique Salmo salar

Le Saumon Bømlo, provient de la côte ouest de la Norvège. Couleur orangée vive avec texture ferme.

Le respect du saumon est essentiel pour avoir une belle texture et les meilleures saveurs.

Le saumon Bømlo est certifié d'élevage, bénéficiant d'une alimentation garantie sans farine animale, sans OGM, sans utilisation d'antibiotiques, élevé dans le respect du développement durable.

Le saumon "Bømlo" est issu de l’aquaculture, garantissant : - une faible densité de saumon par parc (1 % de saumon pour 99 % d'eau) - pas de manipulation dans les parcs - refroidissement du saumon avant l’abattage afin de minimiser le stress.

Conservation  :  

A conserver entre 0°c et+ 2°c au réfrigérateur. Congélation possible des réception.

DLC 6 jours 

Poids brut (UVC) ± 350gr Poids net (UVC) ± 250-350g (moyenne 300gr)

Composition , Allergènes : Poisson, saumon

Saison :      

Livraison : 

Valeurs Nutritionnelles du Saumon Bømlo:

Pour 100g : Matière grasse 16g dont acides gras saturés 3g / Glucides 0g dont sucres 0g Protéines 20g / Sel 0,1g

Une multitude de recette facile , en papillote, four, poêlé, braisé, barbecue, au grill...

Pour retrouvez notre gamme de pavé de Saumon Bømlo sous vide en ligne c'est par ici.

La photographie de filet et pave " pave de saumon Bomlo   " en vente dans votre poissonnerie est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.