Filet de Fletan lot de 1Kg

Filet de Fletan - lot de 1kg 

Le Fletan sa chair est blanche fine, maigre, délicate et contient peu d'arêtes.

Le fletan est un poisson plat qui s'adapte à son environnement et sa bouche munie de dents puissantes lui donnent une tête peu avenante mais sa chair est très  fine .

Le flétan est un des meilleurs poisson plat, il est fort recherché et par conséquent donc trop capturé. Sa pêche est à présent soumise à des quotas dans presque tous les pays.

Grâce à sa chair ferme ce poisson plat tient bien pendant la cuisson. 

Origine :  Pêche en Atlantique Nord Est

Nom Latin : Hippoglossus hippoglossus

Conservation  :

A conserver entre 0°c et +2°c . Congélation possible après cuisson.

Saison :    

Livraison : 

Composition, Allergènes : Poisson, Fletan

Idée recette rapide de Fletan :

Le  filet de flétan à la poêle : Passez vos filets de flétan avec un peu de d'huile d'olive puis cuire 2 minutes de chaque côté

Salez, poivrez, dégustez!!

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes de Fletan :

Calories 186, Lipides 14g,Sodium 80mg,Glucides 0g, Fibres alimentaires 0g, Protéines 14g.

La photographie de ce filet de poisson plat le " Fletan " en vente dans votre poissonnerie mapoissonniere.fr est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. 

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