Filet d 'eglelfin-poissonnerie Zoom

Filet d 'eglefin sans peau 1kg

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Filet d'Églefin - sans peau de 1kg  (Pêche en Atlantique Nord Est)

L'églefin (ou aiglefin) est un poisson de la même famille que le cabillaud. La cuisine de l'églefin peut être facile ou plus raffinée pour les cuisiniers amateurs.

Plus de détails

18,90 €

TTC

18,90 € par lot de 1 kg

Filet d'Églefin lot de 1kg sans peau

Pour des recettes simples et plus élaborées : au grill, poêlé ou en papillote...

Origine : Pêche en Atlantique Nord Est   Nom Latin : Melanogrammus Aeglefinus 

Conservation  :

A conserver entre 0°C et + 2°c au réfrigérateur (Congélation possible dès réceptions)

Composition , Allergènes : Poisson, églefin

Saison : hiver.gif    

Livraison :  livraison-48h.gif

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Recette de Filet d'Églefin aux petits légumes : pour 4 personnes

 4 filets d'églefin, 3 poireaux émincés, 3 belles carottes râpées, huile d'olive, sel, poivre, coriandre moulue, thym.

- Faire revenir les poireaux et les carottes râpées séparément dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer légèrement. (Les légumes n'ont pas besoin d'être très cuits puisqu'ils vont recuire au four). Disposer la fondue de poireaux au fond d'un moule à gratin)

- Ajouter ensuite les filets d'églefin.

- Saler, poivrer, épicer, rajouter un filet d'huile d'olive selon vos goûts

- Recouvrir de fondue de carotte. Recouvrir d'un papier aluminium et laisser cuire 40/50 minutes dans un four à 170° .

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Nous vous invitons à découvrir tous nos filets d'églefin et poissons frais en ligne

La photographie du filet poisson frais " filet églefin " en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Commentaires client

Par (Messimy sur Saône , France) le 21 Oct. 2018 (Filet d 'eglefin sans peau 1kg ) :
(5/5

Eglefin

Excellent

Par (Louviers, France) le 18 Mars 2018 (Filet d 'eglefin sans peau 1kg ) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par (CUERS, France) le 13 Fév. 2018 (Filet d 'eglefin sans peau 1kg ) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
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