Filet d 'eglelfin-poissonnerie Zoom

Filet d 'eglefin sans peau 1kg

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Filet d'Églefin - sans peau de 1kg  (Pêche en Atlantique Nord Est)

L'églefin (ou aiglefin) est un poisson de la même famille que le cabillaud. La cuisine de l'églefin peut être facile ou plus raffinée pour les cuisiniers amateurs.

Plus de détails

Prix au kilo : 29,80 € TTC

29,80 €

TTC

(5/5)
9 - 6 avis

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Filet d'Églefin lot de 1kg sans peau

Pour des recettes simples et plus élaborées : au grill, poêlé ou en papillote...

Origine : Pêche en Atlantique Nord Est   Nom Latin : Melanogrammus Aeglefinus 

Conservation  :

A conserver entre 0°C et + 2°c au réfrigérateur (Congélation possible dès réceptions)

Composition , Allergènes : Poisson, églefin

Saison : hiver.gif    

Livraison :  livraison-48h.gif

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Recette de Filet d'Églefin aux petits légumes : pour 4 personnes

 4 filets d'églefin, 3 poireaux émincés, 3 belles carottes râpées, huile d'olive, sel, poivre, coriandre moulue, thym.

- Faire revenir les poireaux et les carottes râpées séparément dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer légèrement. (Les légumes n'ont pas besoin d'être très cuits puisqu'ils vont recuire au four). Disposer la fondue de poireaux au fond d'un moule à gratin)

- Ajouter ensuite les filets d'églefin.

- Saler, poivrer, épicer, rajouter un filet d'huile d'olive selon vos goûts

- Recouvrir de fondue de carotte. Recouvrir d'un papier aluminium et laisser cuire 40/50 minutes dans un four à 170° .

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Nous vous invitons à découvrir tous nos filets d'églefin et poissons frais en ligne

La photographie du filet poisson frais " filet églefin " en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

Commentaires client

Par (Marcq en baroeul, France) le 15 Oct. 2021 (Filet d 'eglefin sans peau 1kg ) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par (COYE-la-FORET, France) le 06 Sept. 2021 (Filet d 'eglefin sans peau 1kg ) :
(5/5

très bon


à la vapeur, avec du citron, un peu d'algues.... un régal

Merci pour votre avis sur notre poissonnerie en ligne et nos poissons et fruits de mer.
Nous transmettons vos remarques à nos mareyeurs de Boulogne Sur Mer
Bonne et belle journée à vous .
A bientôt

Réponse du responsable de la boutique le 06 Sept. 2021
Par (VITRY SUR SEINE, France) le 31 Jan. 2021 (Filet d 'eglefin sans peau 1kg ) :
(5/5

Bon produit!

Les filets de poisson sont prêts a l'emploi et tres frais. Merci!

Par (ARTOLSHEIM, France) le 10 Déc. 2019 (Filet d 'eglefin sans peau 1kg ) :
(5/5

eglefin

très bien ,fin et goûteux, je recommande vivement

Par (SERRES CATET, France) le 20 Mai 2019 (Filet d 'eglefin sans peau 1kg ) :
(5/5

super

top qualite ,et fraicheur a recommander

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