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Dos de cabillaud - 3/500gr sans peau le lot de 1kg (Pêché en Atlantique Nord Est ou Mer Baltique)
Le cabillaud est aussi appelé «Morue», ils se trouvent en Atlantique Nord et dans les eaux européennes.
Prix au kilo : 30,95 € TTC
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Sa cuisine est facile, elle peut être poêlé, en filet, au grill, ou en papillote par exemple.
Origine : Pêche en Atlantique Nord Est ou Mer Baltique Nom Latin : Gadus morhua
Conservation :
A conserver entre 0°c et +2°c au réfrigérateur (Congélation possible dès réception)
Composition , Allergènes : Poisson, cabillaud, kbio
Saison :
Livraison :
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Recette de dos de Cabillaud sauce moutarde
- Mélangez de la crème liquide à la moutarde de Dijon , du citron du persil
- Faites revenir les dos de cabillaud, à feu doux, dans un peu de beurre
- Badigeonnez légèrement ces dos de moutarde de Dijon et versez le mélange crème-moutarde dessus
- Puis laissez mijotez quelques minutes à feu doux
C'est prêt !
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Retrouvez l'ensemble de nos dos et pavés de cabillaud frais en ligne .
La photographie du "dos de cabillaud" en vente dans votre poissonnerie est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.
Commentaires client
bien mais pas assez épais
je m'attendais à recevoir e beaux pavés bien épais pour les mettre en cuisson lente avec mes herbes et beurre ... rté... ils sont sûrement très bons mais pas assez épais.. on fera avec.
Dos
même remarque que pour les soles, hélas !
Excellent
Excellent avec une sauce Dieppoise, produit très frais.