Longe de thon Albacore Zoom

Longe de Thon Albacore mariné 2kg

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Longe de Thon Albacore mariné 2kg minimum, barquette sous atmosphère protectrice, Thunnus albacares, Thon congelé à bord du bateau vendu décongelé. Au niveau de la cuisson pas plus d' 1 minute à 60°C .

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Prix au kilo : 44,50 € TTC

89,00 €

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Longe de Thon Albacore mariné 2kg 

Longe de thon transformé et conditionné sous atmosphère protectrice dans une  barquette (sans peau et désossé et sans ligne de sang).

Il provient du poisson préalablement congelé selon le règlement 853/2004.

Couleur naturelle et homogène.

Le Thon Alabacore (Thunnus albacares) est appelé aussi thon jaune car il a les nageoires jaune mais sa chair est rouge.

Il est apprécié des pêcheurs sportifs et sa taille moyenne est de 1 à 1,5 mètre.

Au niveau de la cuisson pas plus d'1 minute à 60°C .

Origine : Pêche .  Nom Latin : Thunnus albacares

Zone de pêche : Voir sur emballage .

Le thon albacore est en géneral pêché dans les zones de pêches suivantes : Mer Baltique, Mers de Norvège, Mer du Nord, Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne, Ouest Portugal entre autres.

Conservation : A conserver entre 0° et + 2 °c au réfrigérateur .Ne pas recongeler. Une fois ouvert consommer sous 48 heures.

Composition , Allergènes : Convient à tous les types de population saufaux personnes allergiques aux poissons

THON ALBACORE (>95%, poisson), sel, antioxydants E331 et E301, arôme naturel.

Saison : hiver.gif      Livraison : livraison-48h.gif

Valeur Nutritionnelles pour 100gr de thon :

350 Kcal ; Graisses 11 gr dont 0,03gr d'acides saturés, Glucides moins de 1gr, Protéines 19,90g, Sel 1gr

La photographie de la " longe de thon " en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.

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