Filet d' Omble chevalier colis de 1kg (Salvinus alpinus)

Filet d'Omble chevalier colis de 1kg

soit un lot de 1 kg Mini 

Origine :  Élevage Eau Douce France.   

Nom Latin: Salvinus alpinus 

Conservation  :  

A conserver entre 0° c et + 2 °c au réfrigérateur  2 à 3 jours maximum.Congélation possible des réception.

Composition, Allergènes : Poisson, omble chevalier 

La cuisine est facile en papillote au four.

Saison :       

Livraison : 

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Idée Recette 

Filet d'Omble Chevalier

Farinez vos filets d'ombles chevalier, cuire légèrement coté peau pendant 3/5mn dans une poêle avec de l'huile et du beurre.

Dégraisser la poêle et ajouter des oignons émincés, des lardons, poivré légèrement ou une pincée de piment d’Espelette. Déglacer et flamber au vin blanc d’Alsace puis laisser réduire.

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La photographie du filet poisson frais "filet d'omble chevalier" en vente dans votre poissonnerie mapoissonniere.fr est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle.